湖北日报：小铺年味 特征小铺承载异样年味

　　新春脚步渐近，年味越来越浓。街头巷尾的店东们，开端一年中最繁忙的时节。2025年省政府作业报告提出，全省城镇新增作业接连4年超越90万人。一方店肆，作业创业新天地；一方店肆，人间烟火暖人心。近来，湖北日报全媒记者奔赴宜昌峡江两岸，看望老街、集镇的特征店肆，和您一同感触异样年味。

　　1月19日，阴历腊月二十。秭归县九畹溪镇清发成衣铺，几位乡民在店门口呼喊。

　　九畹溪镇紧邻长江牛肝马肺峡，是家喻户晓的茶叶、旅行城镇。在新年期间缝制新被套、给女子做件新旗袍、为娃娃添件新棉袄，是当地乡民的传统。

　　“新年意味着辞旧迎新。咱们赶在新年前做新衣、缝新被，既是一年到头犒赏自己，也为新的一年讨个好彩头。”老板娘王英说，进入腊月，夫妻俩简直每晚都忙到九十点钟。

　　30年前，25岁的李清发前往外地服装厂务工。2017年，为照料家人，夫妻俩回到老家，在镇上开了间成衣铺。素日里，李清发担任裁剪缝制，王英担任质料收购和售后服务。由于手工不错，夫妻二人的成衣铺很快在乡民中树立了口碑。

　　“这几年，同乡们逐步殷实，对衣服面料和样式越发考究。”王英指着店里几件制品衣物：“咱们曾经选两三百元的料子就很满足，现在则是选八九百元的好料子。”

　　为习惯新需求，夫妻俩一有时刻就上网研讨盛行样式，再加上可供给量身定制和交心售后等服务，把许多客人“拉回”线下。

　　“老板娘，就选这块大红布料，给外孙女做件花袄子，喜庆！”记者与王英攀谈时，57岁乡民王光凤已挑好面料。她和记者说，女儿女婿在青海作业，今年新年要带2岁外孙女回家，“这件小花袄，便是我给她的礼物。”

　　五件旗袍、两件袄子……王英一笔笔记载新接的订单，李清发用力地踩着缝纫机。

　　午时的阳光洒向店肆。九畹溪边的人们，满心期待着又一个春天。（记者陈义超、通讯员郝明曦）

　　1月18日正午，冬日暖阳高照。吴丽莉一家七八人，笑闹着走进老板彭书亭的咖啡馆。

　　这家咖啡馆，本名叫当阳市草埠湖沮漳供销社，店里除了供给咖啡、饮料，还分区摆放老物件、文创产品。

　　“95后”张嘉年欣，从浙江回家新年。她倚坐在吧台旁，看着彭书亭将一杯杯咖啡递给客人：“能在老家品尝到现磨咖啡，又潮又文艺。”

　　草埠湖曾是宜昌仅有的国营农场，2004年建镇后划归当阳市。38岁的彭书亭，是草埠湖“垦三代”。

　　“我曾经在深圳、武汉、北京都呆过，做过摄影师、咖啡师、面包师。”彭书亭是家中独子，为照料白叟重回草埠湖，一向想从农旅交融方面着手做些工作。

　　有一次，他偶尔路过供销社，看到招租信息后，瞬间发生一个主意——开一间村庄怀旧风咖啡馆。

　　2021年国庆节，咖啡馆甫一开业就敏捷走红。印有标语的瓷缸、军绿色水壶、旧式凤凰自行车、旧手风琴……彭书亭收集到的农垦老物件，令本地人都觉得稀罕。

　　2024年新年，很多的游客让彭书亭始料未及。他说：“最多的时分，一天有一两千人进出。”

　　看到彭书亭成功，一帮有着一起寻求的返乡年轻人，也靠拢到他周围，先后在咖啡馆邻近开了5家新潮小店，有做手工皮具的“陋室”、吃烧烤的“成功饭馆”、做烘焙甜品的“SONG”、玩陶艺和柴窑比萨的“半亩方塘”，以及粮管所库房改建的“文创园”。（记者李仁玺，通讯员陈昕、韩秋彦）

　　1月18日下午5时，店门翻开、招牌亮起，宜昌市西陵区解放路的“甲员外”夜包子铺开端运营。

　　老板夏俊峰按时来到小店，戴上口罩，在后厨忙活起来。和面、醒面、剁馅，夏俊峰和店员们繁忙着，一屉屉甘旨的红油包子，很快被送到临街蒸笼上。

　　“快新年了，许多人从外地回来后，都想吃到家园的红油包子，客流量至少添加两成。”夏俊峰说。

　　46岁的夏俊峰，有10多年餐饮品牌营销策划经历，因而运营包子铺的思路异乎寻常。

　　“咱们特意做大个头包子，牛肉馅都是手工打的，”夏俊峰说：“虽然定价较高，卖到5元一个，仍然深受欢迎。”

　　“其次，咱们还打好时刻差。”夏俊峰持续泄漏“诀窍”：“大部分包子铺在上午运营，午后根本闭店，而咱们则是晚上运营。”

　　蒸汽旋绕中，夏俊峰端起刚出笼的包子：“晚上8点到12点是客流高峰期，由于有不少夜猫子喜爱来解放路步行街吃宵夜。”

　　1月15日，湖北日报全媒记者从宜昌城区动身，驱车3小时抵达长阳土家族自治县都镇湾镇，找到一家开了63年的理发店。

　　一楼玻璃门窗上，印着“开林理发 传统手工”8个大字，79岁的理发师刘开林正忙着给回家新年的同乡理发、修面。

　　“早上八点就开门，新年前最忙。一天要理十来个头，修面也有一二十个。”刘开林抬了抬鸭舌帽，用剃刀在手背上转了个花：“修面是我的保留项目，镇上只要我还在做。”

　　小店面积仅十余平方米，两张铁铸理发椅充溢时代感，柜子上放着旧式推剪、折叠剃刀等东西，洗头椅旁放着香皂、胡刷和毛巾：“同乡们奔一路、赶一路，都想着修整修整，容光焕发回家新年。”

　　1962年，刘开林进入都镇湾镇理发社随父亲学理发，为练刀工，他在臂膀肘上放碗水，拿着剃刀练正、反、勾、提的根本功，“功夫都在手腕上，臂膀要稳，手要巧，碗得安定不动。”

　　说话间，一名中年男人拎着行李推门而入。“刚下车，理个头再回去。”他径自坐上理发椅。

　　剪刀灵敏翻飞，一撮撮碎发落下。几分钟后，刘开林前后看了看，在鬓角处轻修数刀，用篦子将碎发梳出，拿起粉扑在头发周围涂上爽身粉——这是老理发匠独有的典礼感，表明头“剃”好了。

　　随后，刘开林将旧式理发椅靠背调低，用毛巾热敷顾客的脸颊。“修面考究软硬劲结合，手稳刀快。”刘开林手握剃刀贴着顾客脸颊一路抚过，刀锋过处，脸上洁净整齐。

　　“好嘞。这么多年仍是这个价。”男人扫码付款，拎起行李奔向家的方向。（记者邓云、通讯员尚思为）